1.将花生米炒熟。
2.去掉红皮。
3.将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
4.放入红糖、白糖、猪油拌匀。
5.将紫薯蒸熟后碾成泥。
6.胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥，取汁待用。
7.紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
8.胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。（忘记照相了）
9.将拌好花生泥分成小份。
10.取少许白色面团压成饼状，上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮，放入花生泥。
11.包成大小均匀的汤圆。
12.放入开水锅中煮熟即可。
1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟，因为胡萝卜是生的，紫薯是熟的。
